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L’esercizio fisico regolare è basilare per favorire il pieno sviluppo dell’organismo sin da bambini e per promuovere e mantenere uno stato di salute ed una qualità della vita da adulti. L’attività sportiva amatoriale, dilettantistica o professionistica, non supportata da un’adeguata nutrizione, da un’adeguata integrazione e da un corretto recupero, può rivelarsi persino dannosa per l’organismo. Adottare un’alimentazione adeguata prima e dopo la pratica sportiva è fondamentale per la nostra salute; questo permette un pronto recupero, riduce i rischi di malattia e di infortuni, assicura maggiore energia e una corretta idratazione dei liquidi persi durante lo sport. Un’alimentazione calibrata contribuisce a ridurre la massa grassa e ad aumentare quella magra migliorando la propria composizione corporea.
Non esistono alimenti “straordinari” in grado di migliorare gli effetti di una performance sportiva, né tantomeno ci sono integratori in grado di sostituire un pasto o favorire un rendimento maggiore, questo approccio sarebbe pedagogicamente sbagliato. Solamente una corretta nutrizione calibrata sul nostro fisico e sui nostri obbiettivi associata a un allenamento adeguato, consente il massimo rendimento sportivo.
Negli ultimi anni la ricerca in ambito nutrizione sportiva ha individuato percorsi individuali di analisi genetiche pensati proprio per lo sportivo. I test sono pensati per aiutare a massimizzare l’effetto della nutrizione e del tipo di allenamento fisico basandosi sulla presenza di specifiche componenti genetiche e biochimiche individuali.
Il nutrizionista sportivo è in definitiva un professionista specializzato nell’elaborare piani alimentari mirati a ottimizzare le prestazioni fisiche e il recupero muscolare degli atleti. Attraverso un’analisi dettagliata delle esigenze individuali, tiene conto del tipo di sport praticato, degli obiettivi specifici e delle caratteristiche fisiche del singolo atleta. Fornisce consulenza sull’apporto calorico, sulla distribuzione dei nutrienti e sull’idratazione, adattando il piano nutrizionale all’allenamento ed alle varie fasi della stagione sportiva. La sua attività include anche la valutazione degli integratori alimentari necessari per colmare eventuali carenze e migliorare le prestazioni. Collabora spesso con altri professionisti della salute e del fitness per garantire un approccio completo e personalizzato al benessere dell’atleta.